Pečený chřest se slaninou

Pečený chřest se slaninou
Zpestřete si svůj slavnostní stůl a vynechejte všední chipsy se solenými arašídy.

Doba přípravy:

15-20 min.

Ingredience:

2 polévkové lžíce olivového oleje

12 slabých plátků slaniny

12 oštěpů chřestu

pepř

jemně nasekaná chilli paprička (může být i sušená)

Postup:

Troubu předehřejeme na 200 ºC. Polovinou olivového oleje vymažeme zapékací misku.

Odstraňte dřevnaté konce kopí chřestu a kopí poupravte. Každé kopí chřestu pečlivě zabalte do plátku slaniny a pokládejte vedle sebe na zapékací misku, zbytkem olivového oleje potřeme zabalený chřest. Chřest pečeme v závislosti na jeho tloušťce. Proto vybíráme zhruba stejná kopí chřestu. Pečeme do měkka zhruba 10 min. Chřest musí být měkký ale pevný, zjistíme to, když ho uchopíme do prstů a zvedneme ho, musí totiž držet v celku. Po upečení ihned servírujeme navrchu posypaný rozsekanou chilli papričkou.

Dobrou chuť.